பீட்சா உற்பத்தி வரிசை அதிக கொள்ளளவு கொண்ட பீட்சா மாவு அச்சானது
மாவு புனல்
பிசைந்த மாவுக்கலவை, ஒரு உயர்த்தியின் வழியாக இயந்திரத்தின் ஊட்டும் புனலில் ஊற்றப்படுகிறது. ஊட்டும் எடையானது, உற்பத்தித் தொடரின் திறனுக்குப் பொருந்தும்படி சரிசெய்யப்படுகிறது, இது தாமதமின்றி சீரான மற்றும் தொடர்ச்சியான செயலாக்கத்தை உறுதி செய்கிறது.
மாவு உருவமைத்தல்
மாவுப் பட்டை உருவாக்கும் அமைப்பானது, குறைந்த அழுத்தச் செயலாக்க முறையைப் பயன்படுத்தி, மாவைத் தேவையான அகலம் மற்றும் தடிமனுக்கு மென்மையாக வடிவமைக்கிறது. இந்தக் கவனமான கையாளுதல் மாவின் அமைப்பைப் பாதுகாத்து, அதை மென்மையாக வைத்திருக்கிறது.
மாவு ஓய்வு மற்றும் குளிரூட்டும் அமைப்பு
மாவுப் பட்டை குறைந்த வெப்பநிலை கொண்ட ஓய்வுச் சுரங்கப்பாதைக்குக் கொண்டு செல்லப்படுகிறது, இது மாவைத் தேவைக்கேற்ப ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறது. மாவு காய்ந்து போவதையோ அல்லது வெடிப்பதையோ தடுத்து, சரியான பதத்தை உறுதி செய்வதற்காக, அந்தச் சுரங்கப்பாதையில் ஈரப்பதம் ஒடுக்கத் தடுப்புக் கருவி பொருத்தப்பட்டுள்ளது.
செயற்கைக்கோள் உருளல்
செயற்கைக்கோள் சக்கர வகை மாவு உருட்டும் கோபுரம், மாவுப் பட்டையை மென்மையாகக் கையாண்டு, கொழுப்பைச் சீராகப் பரப்பி, மாவை முன்னரே நிர்ணயிக்கப்பட்ட அகலம் மற்றும் தடிமனுக்கு உருட்டுகிறது. பின்னர் இந்த மாவுப் பட்டை, ரொட்டி வடிவமைக்கும் அமைப்பு என்றும் அழைக்கப்படும் மாவுப் பட்டை உருவாக்கும் அமைப்புக்குச் செல்கிறது.
அளவிடும் உருளை
அளவிடும் உருளையானது, பலமுறை உருட்டப்பட்ட பிறகு மாவுப் பட்டையின் இறுதி அகலத்தையும் தடிமனையும் நிர்ணயிக்கிறது. இந்தச் செயல்முறை, மாவு குறிப்பிட்ட உற்பத்தித் திறன் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்கிறது.
மாவு துடைத்தல்
- இரண்டு கீழ் துடைப்பிகள்
- ஒரு மேல் துடைப்பான்
- இயக்க உயரத்தை கைமுறையாக சரிசெய்தல்
- இயக்கக் கோணத்தை கைமுறையாக சரிசெய்தல்
நகரும் குதிகால் வெட்டுதல்
விரித்த பிறகு, மாவுப் பட்டை மாவு வடிவமைக்கும் பகுதியை அடையும்போது, பீட்சாக்கள் கச்சிதமான வட்ட வடிவில் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக, அது அடிப்பகுதி வெட்டு முறையில் வெட்டப்படுகிறது.
மீதமுள்ள மீட்பு
வடிவமைக்கப்பட்ட பீட்சாக்கள் அடுத்த பெல்ட்டிற்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் மீதமுள்ள மாவு மறுசுழற்சி பெல்ட் மூலம் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்டு மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நிரப்புதல் வைப்பாளர்
வடிவமைக்கப்பட்ட பீட்சாக்கள் பின்னர் நிரப்பும் கலனுக்குக் கொண்டு செல்லப்பட்டு, அவற்றின் மேற்பரப்பில் தக்காளி சாஸ் ஊற்றப்படுகிறது.
சீஸ் மற்றும் காய்கறிகளை நிரப்புதல்
இறுதியாக, சீஸ் மற்றும் காய்கறிக் கலவைகள் ஒரு பெல்ட் அமைப்பு மூலம் பீட்சாக்களின் மீது ஊற்றப்படுகின்றன. மீதமுள்ள நிரப்புப் பொருள் சேகரிக்கப்பட்டு அடுத்த கட்டத்திற்கு எடுத்துச் செல்லப்படுகிறது.












