ரொட்டி பதப்படுத்தும் உபகரணங்கள், வணிக ரீதியான க்ரோசான் தயாரிக்கும் உபகரணங்கள் விற்பனைக்கு

மாவு புனல்

பிசைந்த மாவு, எலிவேட்டர் வழியாக டேனிஷ் பேக்கரி இயந்திரத்தின் ஊட்டும் புனலில் ஊற்றப்படுகிறது. மேலும், மாவைத் தொடர்ந்து கையாளும் சக ஊழியர்கள் மாவுக்காக அதிக நேரம் காத்திருக்காமல் இருப்பதை உறுதிசெய்யும் வகையில், ஒருமுறை ஊட்டும் எடையானது உற்பத்தி வரிசையின் உற்பத்தித் திறனுக்கு ஏற்ப வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

டோ பேண்ட் காலெண்டரிங்

மாவுப் பட்டை உருவாக்கும் அமைப்பானது, குறைந்த அழுத்த காலெண்டரிங் செயலாக்க முறையைப் பயன்படுத்தி, மாவுப் பட்டையின் கட்டமைப்புக்கு சேதம் ஏற்படாதவாறும், மாவு மென்மையாக இருப்பதை உறுதிசெய்யும் வகையிலும், அதனைத் தேவையான அகலம் மற்றும் தடிமனுக்கு மென்மையாகப் பதப்படுத்துகிறது.

ரொட்டி பதப்படுத்தும் உபகரணங்கள், வணிக ரீதியான க்ரோசான் தயாரிக்கும் உபகரணங்கள் விற்பனைக்கு

ரொட்டி பதப்படுத்தும் உபகரணங்கள், வணிக ரீதியான க்ரோசான் தயாரிக்கும் உபகரணங்கள் விற்பனைக்கு

மாவு ஓய்வு மற்றும் குளிரூட்டும் அமைப்பு

மாவுப் பட்டை குறைந்த வெப்பநிலை தளர்வு சுரங்கப்பாதைக்குக் கொண்டு செல்லப்படுகிறது, அங்கு ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளரின் செயல்முறைத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப அது தளர்த்தப்படுகிறது. குறைந்த வெப்பநிலை சுரங்கப்பாதையில் ஈரப்பதம் தடுப்பு சாதனம் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, அதனால் நேரடியாக ஊதாமல் மாவு உலர்ந்து வெடிக்காது.

- கொழுப்பு பம்ப் அமைப்பு

தொழில்முறையாக வடிவமைக்கப்பட்ட கொழுப்பு பம்ப் இயந்திரம், பேஸ்ட்ரி பேக்கரி இயந்திரத்திற்கு மிகவும் முக்கியமான இயந்திரமாகும். மாவுப் பட்டை, கொழுப்பு வெளியேற்றியின் கொழுப்பு வெளியேற்றும் முனைக்குக் கொண்டு செல்லப்படும்போது, ​​கொழுப்பு ஒரே நேரத்தில் வெளியேற்றப்பட்டு, ஒரு மெல்லிய கொழுப்புப் பட்டை வடிவில் மாவுப் பட்டையின் மீது படிய வைக்கப்படுகிறது. கொழுப்புடன் கூடிய மாவுப் பட்டை, விளிம்பு சாதனம் வழியாக இருபுறமும் கொழுப்பை நோக்கித் திரும்பி, கொழுப்பைச் சுற்றி மூடி, மெல்லிய எண்ணெய்ப் படலச் செயல்பாட்டை நிறைவு செய்கிறது. கொழுப்பு வெளியேற்றும் முனையானது, வாடிக்கையாளரின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, கொடுக்கப்பட்ட அகலம் மற்றும் தடிமன் கொண்ட சீரான கொழுப்பை உற்பத்தி செய்ய முடியும், இதன் மூலம் கொழுப்பு தேங்காமல் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

ரொட்டி பதப்படுத்தும் உபகரணங்கள், வணிக ரீதியான க்ரோசான் தயாரிக்கும் உபகரணங்கள் விற்பனைக்கு

ரொட்டி பதப்படுத்தும் உபகரணங்கள், வணிக ரீதியான க்ரோசான் தயாரிக்கும் உபகரணங்கள் விற்பனைக்கு

செயற்கைக்கோள் உருளல்

செயற்கைக்கோள் சக்கர வகை மாவு உருட்டும் கோபுரம், மாவுப் பட்டையை மென்மையாகக் கையாண்டு, கொழுப்பையும் மாவுப் பட்டையையும் சீராகப் பரப்புகிறது. பின்னர், அந்த மாவுப் பட்டை மீண்டும் மீண்டும் உருட்டப்பட்டு, முன்னரே நிர்ணயிக்கப்பட்ட அகலம் மற்றும் தடிமன் கொண்ட ஒரு மாவுப் பட்டையாக உருவாக்கப்படுகிறது. இந்த மாவுப் பட்டை, தொழில்துறையில் பேஸ்ட்ரி திறப்பு அமைப்பு என்றும் அழைக்கப்படும் மாவுப் பட்டை மடிப்பு அமைப்புக்கு அனுப்பப்படுகிறது.
முதல் மடிப்பு

அடுக்கை வெட்டும் மடிப்பு முறையானது, மாவுப் பட்டையின் எந்தப் பகுதியிலும் உள்ள கொழுப்பை மிகச் சிறந்த முறையில் சீராகக் கையாள முடியும். இது உயர்தரமான, மொறுமொறுப்பான மாவுக்கு மிகவும் உகந்தது. மேலும், மடிப்பு அடுக்குகளின் எண்ணிக்கையை வாடிக்கையாளரின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப அமைத்துக் கொள்ளலாம்.
ரொட்டி பதப்படுத்தும் உபகரணங்கள், வணிக ரீதியான க்ரோசான் தயாரிக்கும் உபகரணங்கள் விற்பனைக்கு

ரொட்டி பதப்படுத்தும் உபகரணங்கள், வணிக ரீதியான க்ரோசான் தயாரிக்கும் உபகரணங்கள் விற்பனைக்கு

இரண்டாவது மடிப்பு

அடுக்கை வெட்டும் மடிப்பு முறையானது, மாவுப் பட்டையின் எந்தப் பகுதியிலும் உள்ள கொழுப்பை மிகச் சிறந்த முறையில் சீராகக் கையாள முடியும். இது உயர்தரமான, மொறுமொறுப்பான மாவுக்கு மிகவும் உகந்தது. மேலும், மடிப்பு அடுக்குகளின் எண்ணிக்கையை வாடிக்கையாளரின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப அமைத்துக் கொள்ளலாம்.

காலெண்டரிங்

பலமுறை உருட்டுவதன் மூலம் நீட்டிக்கப்பட்ட மாவுப் பட்டையின் அகலமும் தடிமனும், உருட்டப்படும் மாவின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப நிர்ணயிக்கப்படுகின்றன. அதன் இயக்கத்தால் தேவைப்படும் இறுதிப் பொருளின் தடிமன், உற்பத்தித் திறன் தேவைகளுக்கு ஏற்ப நிர்ணயிக்கப்படுகிறது. உருட்டப்படும் மாவின் அகலம், உற்பத்தித் திறன் தேவைகளுக்கு ஏற்ப நிர்ணயிக்கப்படுகிறது. வெவ்வேறு வாடிக்கையாளர்களின் உற்பத்தித் திறன் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, எங்களால் 680-1280 மிமீ அகலமுள்ள உபகரணங்களை வழங்க முடியும்.
ரொட்டி பதப்படுத்தும் உபகரணங்கள், வணிக ரீதியான க்ரோசான் தயாரிக்கும் உபகரணங்கள் விற்பனைக்கு

ரொட்டி பதப்படுத்தும் உபகரணங்கள், வணிக ரீதியான க்ரோசான் தயாரிக்கும் உபகரணங்கள் விற்பனைக்கு

பிரிப்பான்

சீரான தடிமன் மற்றும் அகலம் கொண்ட மாவுப் பட்டை, முக்கோண வெட்டிற்குத் தயார் செய்வதற்காகப் பல உருளை வெட்டிகளால் பிரிக்கப்படுகிறது. நீளவாக்கில் வெட்டிய பிறகு மீதமுள்ள மாவுப் பட்டை, மறுசுழற்சி செய்யும் இடத்தில் சேகரிக்கப்பட்டு, மறுபயன்பாட்டிற்காக புனல் கொள்கலனுக்குத் திருப்பி அனுப்பப்படும்.

க்ரோசான்ட் ஷீட்டிங்

குரோசான் தயாரிப்பு வரிசையின் சுருட்டும் பகுதி, இழு சங்கிலி சுருட்டும் முறையைப் பயன்படுத்துகிறது. இது, ரொட்டி இறுக்கமாகச் சுருள்வதையும், சுருட்டுக் கோணம் சீராக இருப்பதையும், தயாரிப்பின் தோற்றம் நேர்த்தியாக இருப்பதையும் உறுதி செய்கிறது.